这两天京城的气温蹭蹭往上窜，走两步就一身汗。坐在饭桌前，嘴馋还是惦记那口香的热的，可总觉得一桌饭里得搭点清爽顺喉的，整顿饭才算吃得舒坦、不闷得慌。

      东四民芳最懂北京食客的吃饭讲究。招牌热菜、家常硬菜一如既往全乎，家庭聚餐、朋友小聚照样撑得起场面，但恰逢盛夏这么热，店里也把大家夏天偏爱的凉菜、主食都准备的妥妥当当。热的香、凉的爽，冷热一搭配，再热的天儿也能踏踏实实吃顿顺口饭。

经典凉菜全上线，开胃解腻刚刚好

      老北京人吃饭，讲究个“冷热搭配”，哪怕下班吃碗面也得拼个小凉菜儿。一桌正经饭，热菜永远是当仁不让的主角，而凉菜就是开场最提气的那一口。尤其天热的时候，先夹两筷子脆爽凉菜开开胃，后面的热菜反倒吃得更香、更尽兴。

东四民芳餐厅的凉菜，全是多年来老客一口口吃出来的经典款，没有花哨的摆盘，守的就是家常地道的老口味。香辣解馋的口水鸡，用料扎实的夫妻肺片，爽口解腻的芥末墩、两种老北京口味的拍黄瓜（蒜蓉口、麻酱口）、脆韧鲜爽的老醋蛰头、下酒又好吃的芹菜腐竹花生米……等等，味道要么清爽要么厚重，调味拿捏得恰到好处，食材新鲜，连调味的葱油、辣椒油、花椒油都是定期现做，让食客吃着放心，品着味对。

      不管是饭前垫垫肚子，还是就着热菜、配着小酒吃，不光解馋好吃，还能刚好中和热菜口感，让整顿饭的层次更足，老人小孩都吃得顺口。

冷热主食随心选，夏天吃饭更自在

      除了菜品上的贴心搭配，主食上东四民芳也给大家留足了选择空间。店里常年供应的手工饺子、面类，饼类一直是不少老顾客的心头好，热乎舒坦，什么时候吃都不踩雷。

到了夏天，店里也有适配暑天的凉口主食。家常面条可以按需过水，煮得筋道的面条一过凉水，立马变得爽滑利落，就着面码和各种卤拌开，吃着凉丝丝的又香又爽，是老北京人刻在骨子里的夏天吃法，还有人气颇高的鲜族冷面，酸甜汤底冰凉爽口，面条筋道弹牙，一口下去暑气全消，是不少老客夏天到店的必点款。

      想吃热乎的有热乎的，想尝清爽的有清爽的，一人简餐、全家同食都能各取所需，吃得自在又舒坦。

      盛夏高温难耐，也提醒各位街坊出门注意防暑补水，作息尽量规律，安稳度夏。

这么多年来，东四民芳餐厅始终守着家常本味，热菜的底气一直都在，时令的贴心也从未缺席。无论您是想约上亲友热热闹闹搓一顿硬菜，还是天热想简单吃口清爽的，来这儿都能找到合心意的那一口。炎炎夏日，欢迎常来坐坐，一口热菜解馋，一口凉菜消暑，踏踏实实过个舒服的夏天。

《东四民芳》是一家近40年的老店，一直秉承厚道做人、诚信做事的原则，以安全生产为前提、以优质的菜品质量为企业的生命！在我们这个平台上，永远让员工能够有稳定的收入，丰厚的福利待遇。所以，希望有更多的伙伴能够成为我们中的一员。欢迎您加入我们的团队，并融入其中、享受其中。相信我们一定会带给您：心理满足、口袋足足的快感！

东四民芳朝阳门店高薪招聘

点菜员   3名（5500-7000）

收银员   2名（5800-7500）

领  位   1名（5000-6500）

打  荷   1名（5000-6500）

收银员   1名（5000-6500）

服务员   1名（5000-6000）