“四九冰上走”，北京的深冬寒意正浓，写字楼里敲键盘的手渐渐发凉，赶路人的脚步愈发匆忙，忙碌的日子里，谁不想快速吃上一口热气腾腾、滋味地道的饭菜？

      东四民芳懂您所需，本周起，崇文门店与世贸工三店专属推出三款蒸菜，以千年蒸制工艺为基为外卖菜单添彩，以“即点即走”为核，为周边上班族、学子及都市食客，送上寒冬里的高效与暖意。

一、蒸菜：传承千年的美味，藏着“快”与“鲜”的密码

      蒸菜，作为中国饮食文化中历史悠久的烹饪方式，自古便是“锁鲜保味”的代名词。无需繁复调味，仅凭高温蒸汽的浸润，就能让食材释放本真风味，这也是它流传至今的核心魅力。

      而在快节奏的当下，东四民芳让这份传统美味焕发新活力，我们深挖蒸制工艺的优势，将其与都市人的用餐需求结合，打造出“比炒菜更快、比凉菜更暖”的小碗蒸菜，让高效与美味不再冲突。

二、重点揭秘：蒸菜为何能“即点即走”？

      很多人好奇，蒸菜为何能实现“不用等”，甚至比现炒的菜、现拌的凉菜更省时？答案藏在东四民芳的精细化运营与工艺设计里：

✅ 分碗鲜蒸，批量锁鲜不耗时

按标准化流程，将新鲜食材装入定制蒸碗，送入专业蒸箱。恒温蒸汽快速穿透食材，既能让肉质在短时间内熟透，又能牢牢锁住水分与鲜味。不同于现炒菜需要“一份一炒”的等待，蒸菜可按客流提前批量制备，却始终保持刚出锅的鲜活口感。

✅ 免加工直出，省去中间环节

外卖订单一经生成，无需额外炒制、调味或装盘，只需将蒸好的小碗菜直接转入打包盒，即刻交付骑手。没有炒菜的火候把控时间，没有凉菜的调味拌匀步骤，从下单到取餐仅需数分钟，完美适配写字楼白领“午休短、赶时间”的用餐场景，让你不用在寒风中久候，趁热享用美味。

✅ 口感温润不腻，适配冬日需求

蒸菜的口感自带“暖冬属性”，高温蒸汽带走多余油脂，留下食材本身的鲜香，一口下去暖透喉咙，浑身都舒坦。

三、平台三款新蒸菜，每一口都是诚意

      精选三款国民级荤菜，以蒸制工艺重塑风味，兼顾营养与口感，适配不同食客的喜好：

🔥 豆豉排骨

经典豉汁风味融入北方口味，精选前排排骨剁成寸段，提前腌制入味，蒸制后肉质脱骨不柴，豉香浓郁。咸鲜中带着一丝回甘，无论是单独食用还是拌米饭，都让人回味无穷。

🔥 红烧肉

选用精选五花肉，经过先炖后蒸，肉质不散，软烂入味，甜咸平衡，肥而不腻。每一口都带着浓郁的肉香，配着米饭能轻松吃下两碗，是冬日补充能量的绝佳选择。

🔥 香菇鸡腿肉

大块鸡腿肉搭配鲜嫩香菇同蒸，鸡肉的鲜香与蘑菇的菌香深度融合。鸡腿肉细嫩多汁不柴，蘑菇吸饱了肉汁，口感丰富有层次，高蛋白、低脂肪的组合，让忙碌的上班族吃得健康又满足。

《东四民芳》是一家近40年的老店，一直秉承厚道做人、诚信做事的原则，以安全生产为前提、以优质的菜品质量为企业的生命！在我们这个平台上，永远让员工能够有稳定的收入，丰厚的福利待遇。所以，希望有更多的伙伴能够成为我们中的一员。欢迎您加入我们的团队，并融入其中、享受其中。相信我们一定会带给您：心理满足、口袋足足的快感！

东四民芳朝阳门店高薪招聘

点菜员   3名（5500-7000）

收银员   2名（5800-7500）

领  位   1名（5000-6500）

打  荷   1名（5000-6500）

收银员   1名（5000-6500）

传菜员   1名（5000-6000）