本周就要冬至，从那天开始白昼最短，但百姓们的思念却是最长。老话讲 “冬至大如年”，在京城，冬至不止是一个节气，更是一份郑重的约定。祭祖的香火、窗上凝结的霜花，都在提醒我们：该回家了。小时候我们在那天会画“九九消寒图”的新梅，爷爷说等花瓣都变红了，天就会暖和了。

     冬至，最要紧的事，是卸下一身寒气，与家人挚友围坐一桌。让滚烫的饭菜驱散严寒，让热闹的家常话填满长夜。今年冬至，东四民芳为你和家人，备好了一桌地道暖心的团圆宴。

一桌丰俭由人的冬至暖宴

我们已为您搭配妥当

      我们深知，团圆的形式各不相同。三五好友的小聚温馨自在，一家几口的宴席则需丰盛周全。为此，我们为您设想了两席搭配，兼顾滋味、意头与那份热气腾腾的满足感。

三五知己 · 暖冬小聚宴（3-4人）

· 凉菜（双拼开胃） 

芥末墩儿：地道的北京味儿，一口冲鼻的清爽，瞬间打开味蕾。

葱油牛肚丝：肚丝弹嫩，葱香扑鼻，是绝佳的下酒前菜。

· 热菜（四重温暖）

鱼头泡饼（招牌必点）：冬日最豪横的暖意。硕大鱼头炖出浓白醇厚的汤汁，酱香咸鲜，泡上现烙的酥脆小饼。饼吸饱了汤汁的精华，这一口，是驱散严寒的终极武器。

铜锅萝卜羊排：“冬吃萝卜赛人参”，与温补的羊排同烧。羊排软烂脱骨，萝卜清甜无渣，一锅热腾腾端上，滋补暖身正当时。

芫爆散丹：讲究的火候菜，散丹脆嫩爽口，在香菜的清香衬托下，鲜美无比，是老北京宴席上的雅致味道。

炒合菜：合家欢乐的寓意菜。热热闹闹炒作一盘，清脆鲜香，是餐桌上的明媚春色。

· 汤羹 & 主食

酸辣汤：一口酸，一口辣，暖流直达胃腹，寒意顿消。

主食：冬至饺子（应个景儿，讨个吉利）或米饭，任君选择。

合家欢聚 · 丰盛团圆宴（5-6人）

· 凉菜（两碟酒菜）

芥末鸭掌：经典京味凉菜，去骨的鸭掌肥嫩，黄芥末的辛香直透鼻腔，爽利开胃。

果仁菠菜：清爽解腻，花生酥香，菠菜清甜，是均衡之选。

· 热菜（五福临门）

精品烤鸭（宴席主角）：冬至的团圆桌上，怎能少了这只“傲视群雄”的枣红烤鸭？鸭皮酥脆不腻，入口即化；鸭肉嫩而不柴，裹上泡菜和小饼，配上葱丝、甜面酱，这一卷，便是团圆最满足的滋味。

家炖黄花鱼：年年有余的好意头。黄鱼炖得入味，肉质细嫩如蒜瓣，家常的酱香汤汁，是拌米饭的绝佳搭档。

风味牛肋条：精选安格斯牛肋条，炖得酥烂入味，肉香浓郁。块大解馋，孩子们上手抓着吃，满是幸福的感觉。

虾皮白菜炖冻豆腐：冬日里最朴素的温暖。白菜的清甜、虾皮的咸鲜、冻豆腐饱吸的汤汁，全是家的味道。

糖醋里脊：都说东四民芳的糖醋里脊味道最正宗，孩子们的最爱。外酥里嫩，酸甜适口，是让全家笑容绽放的快乐味道。

· 汤羹 & 主食

乌鱼蛋汤：汤汁更显醇厚，乌鱼蛋片鲜嫩滑爽，宴席的完美收尾。

主食：饺子+米饭，双重满足。

         东四民芳的这桌饭，没有山珍海味的浮夸，只有扎扎实实的好材料和家常手艺的真诚。我们相信，在最长的夜晚，与最重要的人分享一桌有滋有味的饭菜，便是对传统最好的致敬，对生活最暖的拥抱。这个冬至，愿您推门而入，满屋暖意，酒温菜香。我们在东四民芳，等您回家团圆。

《东四民芳》是一家近40年的老店，一直秉承厚道做人、诚信做事的原则，以安全生产为前提、以优质的菜品质量为企业的生命！在我们这个平台上，永远让员工能够有稳定的收入，丰厚的福利待遇。所以，希望有更多的伙伴能够成为我们中的一员。欢迎您加入我们的团队，并融入其中、享受其中。相信我们一定会带给您：心理满足、口袋足足的快感！

东四民芳朝阳门店高薪招聘

点菜员   3名（5500-7000）

收银员   2名（5800-7500）

领  位   1名（5000-6500）

打  荷   1名（5000-6500）

收银员   1名（5000-6500）

传菜员   1名（5000-6000）